Bonjour à tous !
| 15 août 2012 | Posté par Jean Michel Thuillet sous Conseils |
Commentaires terminés
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Bonjour à tous.
Coucou me revoilà. Chers amis, merci pour vos visites si nombreuses chaque mois. Je voudrais m’excuser pour ne pas venir aussi souvent que je voudrais.
Ayant pas mal de responsabilité, en tant que président d’une association (CRI-AC), la gestion de réunions, petite conférence culinaire, conseils, le boulot, ça commence à faire et puis il y a LA bonne nouvelle…
Mais voilà, je suis de retour, avec une mauvaise et une bonne nouvelle.
Le livre tant attendu est arrivé, enfin d’ici quelques jours, en tout cas avant Noël !
C’est un livre un peu intimiste, ou vous trouverez des recettes du site, mais aussi des recettes de ma famille et d’amis… Après, près de 8 ans d’existence, le site à un succès jusqu’au Québec (petit coucou à nos cousin…), Maroc, Belgique, Italie… Et cette année 2012 à été très intense, plus de 20.000 visiteurs sont venu consulter mon site. Je vous en remercie. Ce qui fait environ 2000 visites/mois ! Permettez-moi de vous dire que je suis très heureux et fière !
Alors la mauvaise nouvelle, n’est pas si grave. Je devais sortir ce livre de recette en version papier, mais pour des raisons technique, il ne sortira qu’en version E-Book ou pdf à un prix qui semble raisonnable.
Aujourd’hui avec les nouvelles technologies, comme les tablettes et smartphones vous pourrez donc le transporter partout avec vous. C’est un avantage.
Alors venez encor nombreux, parlez-en autour de vous. Je vous tien au courant de la sortie officielle de mon livre…
La réouverture d’inscription est ouverte.
A bientôt et soyez heureux !
Saveurs et Traditionnellement votre !
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Bayadères de saumon
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Pour 3 ou 6 personnes : Cuisson : 15 min Au frais : 3 h Ingrédients : 400 gr de brocolis 300 gr de filet de saumon 250 gr de ricotta 1 cube de bouillon de poisson 2 C. à S. d’herbes (persil, menthe, ciboulette…) 7 feuilles de gélatine (14 gr) 1 pincée de muscade râpée 1 C. à S. d’huile d’olive 1 filet de citron Gros sel Sel et… Lire la suite…
Mousse de primeur
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Pour 4 personnes : Cuisson : 15 min Attente : 1h Ingrédients : 1 kg de petits pois à écosser 1 botte de carotte 4 navets 4 petite branches de céleri 2 feuilles de gélatine ou en poudre (2 gr) 150 gr de fromage de chèvre frais 20 cl de crème 15% 3 blanc d’œufs 1 botte de ciboulette sel et poivre du moulin. Écossez les petite pois. Faites les… Lire la suite…
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