Saveurs et Traditions

Un site ou les saveurs et les goûts se mélangent et réveillent tous nos sens. Le plaisir des mets de la cuisine du monde nous ravis. Bienvenue dans la communauté des gourmets.
Penser à lire ci-dessous, le quoi de neuf ?...

Canard à l’orange
Pour 4 personnes : Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 1 canard de 2 kg 3 cl d’huile neutre Sel 50 gr de carotte en gros cubes 100 (...) suite

Les dernières recettes

  • Crème de Coco
    Pour 4 personnes : Préparation : 10 min Cuisson : 25-30 min Ingrédients : 50 cl de lait de coco 100 gr de sucre 1 cuill. à café d’extrait de (...)
  • Les tendances alimentaires en 2009
    En 2008, le thème de la nutrition santé a occupé une part importante dans le monde et cette tendance devrait se poursuivre en (...)
  • Hypocras (ou Filtre d’Amour)
    Ingrédients : 1 litre de vin rouge 350 gr de miel 1 bâton de cannelle 3 tranches de gingembre frais 12 clous de girofle 2 feuilles de macis (...)
  • Hydromel (ou Bochet)
    1,2 kg de miel clair 2,5 litres d’eau (pur si vous avez) 2 cuillerées à café de levure de bière vivante (ou de boulanger) quelques grains de (...)
  • Vin de Noix*
    Pour 5 litres : Ingrédients : 5 litres de vin rouge 12° 5 oranges amères non traitées lavées, essuyées et coupées en morceaux 1 bâton de vanille (...)

Les dernières brèves

  • Impressionant, robot !
    Bonjour à tous. Ce week end, j’ai été impressionné. Et pour que je soit impressionné en ce qui concerne la cuisine, il faut que se soit un événement. Et là il est de taille, pas par sa grandeur, mais (...)
  • Nouvelle brève
    Bonjour à tous ! Nous voilà à la veille du printemps. 20 mars 2009. Voici donc les beaux jours qui pointent leur bout du nez. Mais faites attention, de na pas vous découvrir de trop. Alors le (...)
  • La Barre des milles !!
    Bonjour et permettez-moi de vous souhaitez une très bonne année 2009. Voilà, les fêtes sont terminées et nous attaquons une nouvelle année avec de nouvelle résolution, en fait comme d’habitude. Mais (...)